O
poder dos sucos
Enviado por Elizabeth Bernardo, São
Paulo-Capital
Fonte: livros
"Sucos para a vida", de Cherie Calbom e Maureen Keane, editora Ática
e
"As vitaminas do futuro", de Wilson Camargo, editora Mauad
SUCO ANTICELULITE
Indicação: o pepino hidrata, pois é rico em água.
Também é desintoxicante e, com a ajuda da beterraba, que auxilia
a circulação sangüínea, colabora para varrer as
toxinas das células. O resultado é uma pele mais uniforme. Já
a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para
o bom funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1/2 pepino, 1 beterraba, 1/2
maçã, 4 cenouras
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga. Enfeite
com um palito de cenoura.
SUCO EMAGRECEDOR
Indicação: a maçã e a cenoura ajudam na digestão.
A beterraba auxilia a circulação do sangue. E as algas contribuem
para inibir a fome, estimulando a saciedade.
Ingredientes: 1 punhado peq. de algas
secas, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras
Modo de preparo: Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser
batida com o suco no liquidificador. Enfeite o copo com um pedaço de
maçã.
SUCO ANTIACNE
Indicação: é antiinflamatório e desintoxicante,
colaborando para limpar a pele. A lima é rica em antioxidante (vitamina
C) e a couve facilita o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 folha grande de couve, 3
maçãs verdes, 1 rodela de lima
Modo de preparo: Na centrífuga, passe as maçãs e a couve.
Enfeite o copo com a rodela de lima.
SUCO ANTIDEPRESSÃO
Indicação: a beterraba e o espinafre auxiliam a circulação
do sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos.
O espinafre ainda estimula os movimentos peristálticos do intestino,
regularizando-os. A maçã e a cenoura facilitam a digestão.
Ingredientes: 3 beterrabas, 1 punhado de
espinafre, 4 cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a
salsa. Acrescente-a ao suco já pronto, misturando com uma colher. Enfeite
com um ramo de salsa.
SUCO ANTIENVELHECIMENTO
Indicação: a couve-de-bruxelas, a cebolinha e o brócolis
são riquíssimos em antioxidantes, que combatem os radicais livres
responsáveis pelo envelhecimento precoce. E também colaboram
para recuperar as células, dando mais viço à pele. A
cenoura e a beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.
Ingredientes: 4 cenouras, 1/2 beterraba,
3 folhas de beterraba, 1 florete de brócolis, 3 couves-de-bruxelas,
2 cebolinhas
Modo de preparo: Passe todos os alimentos na centrífuga. Enfeite com
um palito de beterraba.
SUCO ANTIENXAQUECA
Indicação: o alho auxilia a digestão e colabora para
eliminar toxinas. Rico em sódio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e
diminui a dor porque colabora com a circulação sangüínea.
Já a salsa auxilia a digestão.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 dente de alho,
2 talos de aipo, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Centrifugue todos os ingredientes. Só a salsa deve
ser acrescentada por último, sendo misturada com a colher. Enfeite
com um ramo de salsa.
SUCO ANTIESTRESSE
Indicação: a pêra é rica em fibras e ajuda a hidratar.
Enquanto o lêvedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar. O morango
é calmante.
Ingredientes: 2 copos de água,
10 morangos, 1/2 pêra rígida, 1 banana madura, 1 colher (sopa)
de lêvedo de cerveja
Modo de preparo: No liqüidificador, bata as frutas com água. Por
último, acrescente o lêvedo de cerveja, misturando com a colher.
Enfeite com um morango.
SUCO ANTIFADIGA
Indicação: O salsão e a erva-doce estimulam o poder de
transporte de oxigênio na corrente sangüínea, proporcionando
uma onda instantânea e prolongada de energia. A cenoura, rica em fibra,
auxilia a digestão e o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 ramo de
salsão, 2 ramos de erva-doce
Modo de preparo: Centrifugue a cenoura e, no liqüidificador, bata o suco
com o salsão e a erva-doce. Enfeite com um ramo de erva-doce.
SUCO DIGESTIVO
Indicação: a maçã, a uva e o kiwi, ricos em fibras,
favorecem a digestão e estimulam o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 kiwi firme, 1 maçã
verde, 1 cacho pequeno de uvas, 1 rodela de kiwi
Modo de preparo: Passe todas as frutas na centrífuga e enfeite o copo
com a rodela de kiwi.
SUCO ANTIINSÔNIA
Indicação: a maçã e a salsa são sedativos
naturais, calmantes e eficazes no controle da insônia.
Ingredientes: 3 folhas de couve, 4
cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Centrifugue a couve, as cenouras e a maçã.
No suco já preparado, acrescente a salsa, mexendo com a colher.
SUCO PARA A CÓLICA MENSTRUAL
Indicação: o louro ajuda a diminuir os sintomas da menstruação.
O abacaxi e o gengibre são diuréticos, ajudam a diminuir a retenção
de líquidos e estimulam o funcionamento do intestino, diminuindo as
cólicas. E a maçã, rica em fibra, também colabora
para o trato intestinal.
Ingredientes: 3 fatias de abacaxi,
1/2 maçã, 1 fatia fina de gengibre, 1 folha de louro
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga e, por último,
bata o suco no liqüidificador junto com o louro. Enfeite com um pedacinho
de casca de abacaxi.
SUCO DIURÉTICO
Indicação: a laranja funciona como diurético. A uva e
a melancia são ricas em fibra, o que ajuda a eliminar as toxinas através
das fezes e da urina.
Ingredientes: 1 laranja sem casca,
1 cacho médio de uvas verdes, 2 fatias de melancia, 1 raminho de hortelã
Modo de preparo: Na centrífuga, passe a laranja, as uvas e a melancia.
Enfeite o copo com a hortelã.
SUCO PARA A BELEZA DA PELE
Indicação: o brócolis é um antioxidante, que combate
os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele.
A cenoura e a beterraba, ambos ricos em fibra, facilitam o funcionamento intestinal,
o que, indiretamente, deixa a pele mais bonita.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 florete de brócolis,
1/2 beterraba
Modo de preparo: Na centrífuga, passe todos os alimentos. Enfeite com
um florete de brócolis.
TIRA-DÚVIDAS
Quanto se deve beber de água?
Oito copos por dia garantem que as reservas de líquido do organismo
fiquem em ordem.
Água com gás dá celulite?
Não, mas colabora para aumentar os gases em pessoas com tendência
à flatulência.
Chá também hidrata?
Sim. A vedete atual é o chá verde. Entre outros benefícios,
auxilia no emagrecimento e é rico em antioxidantes, que ajudam a combater
o envelhecimento precoce. Se puder, evite os chás escuros, como o preto
e o mate, porque são ricos em cafeína. Em contrapartida, invista
nas ervas que têm efeito terapêutico. Por exemplo, os calmantes
camomila e cidreira.
E refrigerante, pode?
Não é uma boa pedida porque a formulação inclui
muita química, sem contar que é ultracalórico (cada copo
tem cerca de 80 kcal!). As versões diet são magrinhas,
algumas com menos de 2 kcal, mas não fornecem qualquer tipo de nutriente.
E o álcool?
Se não quiser ganhar peso, mantenha distância. Afinal, cada mililitro
tem 9 kcal. Mas uma opção saudável é o vinho tinto,
que aumenta o HDL (bom colesterol). Mas não abuse, pois uma taça
é o suficiente para garantir a boa saúde do coração.
Música
de fundo em arquivo MID (experimental):
"Georgia on my mind"
Nota para a seqüência Midi: *****
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